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시금치소스는 꽤 색다르고 맛도 괜찮을 것 같아서 꼭 만들어 먹어보고 싶은 요리네요 민군이 참 잘 먹을 꺼 같은 그런 음식 같습니다. 물론 제가 좋아할만한 음식같기도 하구요 요런식으로 해서 스프로 만들어 먹어도 정말 괜찮을 것 같기도 합니다. ..) 재료는 시금치, 우유, 생크림, 체다치즈, 소금, 밀가루, 식용유, 양파, 바게트빵입니다. 팬위에 식용유를 둘러주고, 양파를 마구마구 볶아줍니다. 열심히 양파를 볶아주고 시금치와 생크림을 넣어서 살짝 끓여줍니다. 생크림대신에 우유와 밀가루를 넣어서 만들어주셔두 되구요~ 제 경험상 다 넣어주셔두 무방할 듯 싶습니다. 백선생님은 우유와 밀가루를 사용하셨네요~ 그리고나서 믹서기에 곱게 갈아줍니다 -0- 소스니까요~ 이렇게 해주면 시금치디핑소스 베이스가 완성이됩니다...